Le chou dans tous ses états

En récupérant le jus de votre chou rouge, vous pourrez tester le PH de votre eau.

Le mélange du jus de chou rouge et de l’eau minérale doivent teinter le liquide vers le bleu (neutre), vers le rouge s’il y a un liquide acide, vers le jaune pour un liquide basique.

Cette expérience fait partie des classiques de la chimie. De nombreux sites sur ce sujet proposent cette démonstration si vous voulez en savoir plus.